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Une Saint Valentin à l’Antre Amis

14

Février

Menu degustation Saint-valentin

69 € par personne (hors boissons)

Un menu libertin pour un orgasme culinaire

Pour cette journée où l’amour et la séduction sont à l’honneur, le restaurant l’Antre Amis a concocté un menu dégustation pour une escapade envoûtante.

Prise en bouche 

Noix de Saint-Jaques qui s’effeuille avec passion, croustillante et frétillante noisette.

Préliminaires 

Voluptueuse rencontre entre une petite queue de gambas, jus de sa tête caressée par une douce saveur iodée.

Excitation des papilles 

Elégante daurade en déshabillé de chapelure penko rossée par sa sauce, sucrine en chaleur.

Pause réconfortante 

Sorbet aux herbes qui s’acoquine avec la chartreuse verte.

Chevauchée avec le plaisir 

Mélangisme d’un boeuf séduisant et d’une douceur de foie gras ennivrée au Bas Armagnac.

Dessert orgasmique “Paris-7e ciel”

Ananas fricottant avec un fin sablé, crème « montée de désir » à la vanille, sorbet orgasmique.